EL
TURISMO Y LOS TEMAS PENDIENTES
Normalmente cada año
cuando empieza la
temporada estival o como también se le
conoce “temporada alta” los
profesionales del sector abren la
veda a todo tipo de
comentarios, que en muchas ocasiones
no varía mucho de
años anteriores.
No hace muchos días leí
un artículo de un gran profesional del turismo sobre los
clientes que nos visitan es
decir los turistas que
pasan su estancias
más o menos
largas dependiendo de su
poder adquisitivo como cualquier hijo de
vecino.
Hacía referencia a lo que
deberíamos mejorar y comenzó por “
traer clientes de más calidad “ lo que me
hizo reflexionar sobre clientes
de más calidad.
Teniendo en cuenta que
en España podríamos superar
este año el techo de 70
millones de turistas y seleccionar para
que vengan los bien llamados de
buen poder adquisitivo etc. etc.,
me
pareció algo bastante improbable sin dejar de pensar que
todo es mejorable, pero siempre aludiendo
a una
serie de matices para concretar.
En España tenemos
hoteles de lujo de cinco estrellas y así
seguimos con los de cuatro, hasta
una estrella , añadimos los
hostales, turismo rural, apartamentos
turísticos etc. etc.
Con todo este gran
abanico, tenemos una mega oferta para todo
tipo de clientes desde el más
exigente hasta los que no nos
gustan ni verlos por las
calles, pero sabemos que a
medida que vamos
bajando peldaños cambian
muchas cosas desde el comportamiento, la educación y
todo lo que conlleva
el ser humano.
También hay que decir que el saber
estar son muchos
más los que
lo cumplen que aquellos
que marcan esa maldita diferencia y que
cada uno la denomina
de una forma, pero siempre los
definen muy bien.
Retomando el tema del artículo tenemos que llegar a
un nivel de ocupación óptimo para que
los hoteles sean rentables y
de ahí la manida
frase hay que llenar
como sea. Esto tiene sus inconvenientes cuando se bajan los
precios a categorías inferiores ya
tenemos una mezcolanza de
calidades o tipo de clientes.
Los turistas de
calidad o aquellos que viajan en hoteles de
cinco estrellas son muchos menos y además no suelen
ser clientes repetitivos de destino, suelen cambiar con mucha frecuencia, esto quiere decir que
hay que buscar esa
gran masa de clientes
medios para poder vender las
numerosas habitaciones que
tienen los diferentes destinos turísticos .
También atendiendo a
la nueva demanda
de hoteles donde los clientes
pueden llevar sus
mascotas, clientes solo para
mayores etc. etc., pero éstos
ya elijen su destino y no se
mezclan con el resto de clientes.
Cuando hablamos
de clientes de calidad tenemos
que pensar que ¿cuántos establecimientos aplican
esas medidas de
calidad? Tanto en sus estructuras, gastronomía y servicio de su Staff. ¿Se
van los clientes satisfechos con la
calidad que les han dado?
Las nuevas contrataciones sabemos que no
son para crear un
ambiente de calidad , el personal
apenas tiene tiempo de adaptarse a
la empresa y en numerosas
ocasiones conocen apenas el hotel donde trabajan , ni que decir cómo dar un servicio de calidad.
La clientela de calidad exige también esa contra-prestación y los consumidores conocen perfectamente que le
hemos ofertado y que les
damos, de ahí que
hay que empezar
la Calidad por la
Casa es decir por el Hotel.
Luego existen otros
factores muy importantes de Calidad donde
los ayuntamientos tienen una labor
muy importante y además cuentan
con unas concejalías para ello, sin embargo a estos
municipios hago algunas observaciones que dan pista de
lo que es Calidad e Imagen.
Las zonas turísticas saben cada
año a que se
enfrentan antes de comenzar
la temporada, porque lo llevan
viendo año tras año pero por
poner unos ejemplos estamos a mediados
del mes de agosto en el punto más alto de
la pirámide y todos
los pasos de peatones sin excepción están sin repintar (algunos apenas se
aprecian, con miles de vehículos y
miles de turistas ) los
aparcamientos habilitados para
esta época del año no están señalizados así que vemos caravanas
de coches por
los paseos marítimos de algunos
pueblos entorpeciendo porque no
saben a dónde dirigirse.
Amén de la
falta de servicios públicos en
las playas y donde
en la mayoría de
los casos los
bañistas tienen que
recurrir a los
servicios de los chiringuitos con la mirada del camarero o dueño, a veces sin decir
nada y otras con razón; falta
de espacios con cubiertas
laterales donde la gente se
pueda cambiar y
no con las toallas delante
de todo el mundo, además de otras
señalizaciones de interés a
nivel local y
que apenas se
enteran nuestros visitantes.
Para atraer a turistas de
calidad hay que empezar por mostrar
una Imagen Diferente de nuestros municipios, prohibir que
la gente vaya
en verano con el dorso al descubierto por las calles etc. etc. Esto es
lo que nos
haría diferente y si proyectáramos
esa Nueva Imagen a
través de los
diferentes medios de comunicación y con una buena programación
antes de
la temporada.
Calidad sí, siempre, pero nosotros los
profesionales del sector
debemos ser los más exigentes no solo con el personal, sino
con los que
dirigen o tienen puestos de responsabilidad en los establecimientos, la
exigencia tiene que ser
compartida y el esfuerzo también.
Aunque me temo
que pasará el verano rebasaremos el techo de numero turistas y
algunos seguirán cometiendo
los mismos errores
que este año
y otros anteriores , una reválida
que la tiene difícil
de superar .
José Aguilar
Romero
Vocal
de Asethan
(Asociación
Emérita de Turismo y Hostelería de Andalucía)
